이번 프로그램은 지난 7월 초월읍 용수1리 ‘무들 건강마을’에서 큰 호응을 얻은 데 이어 더 많은 주민들에게 건강한 식습관의 중요성을 알리기 위해 마련됐다.

‘당과 나트륨을 낮춘 귀한 밥상’을 주제로 진행된 요리 교실에서는 주민들이 직접 당근라페 샌드위치와 고구마 샐러드를 만들어 보며 일상에서 쉽게 실천할 수 있는 저당·저염 식단을 배우는 시간을 가졌다.

또한, 고혈압과 당뇨병 예방 및 관리를 위한 교육도 함께 진행됐다. 영양사와 간호사 등 전문 인력이 참여해 혈압·혈당 조절을 위한 식사요법과 건강한 생활 습관을 소개하며 주민들의 자가 건강관리 역량 강화를 도왔다.

교육에 참여한 한 주민은 “직접 요리를 해보니 생각보다 어렵지 않아 자신감이 생겼다”며 “앞으로 가족과 함께 건강한 식생활을 실천해 보겠다”고 소감을 전했다.

시 관계자는 “이번 교육이 주민들이 건강한 식습관을 형성하고 만성질환을 예방하는 데 도움이 됐길 바란다”며 “앞으로도 다양한 건강 프로그램을 통해 주민들의 생활 속 건강 실천을 적극 지원하겠다”고 말했다.