[아시아통신] 

<고창군 김치 특화지구 안내도>

전라북도 고창군은 '고창 사시사철 김치특화산업지구'를 중심으로 김치산업의 고부가가치화를 추진하고 있습니다.

이 사업은 전북특별자치도와 고창군이 협력하여 스마트 농업, 저장 기술 고도화, 절임배추 및 양념 생산시설 구축 등을 통해 김치산업의 경쟁력을 강화하는 것을 목표로 합니다 .

특히, 고창군은 대산면, 공음면, 부안면을 중심으로 김치 원료 공급단지, 양념·발효식품 가공단지, 김치산업지원센터를 구축하고 있습니다.

이러한 인프라를 통해 김치 원료의 안정적인 공급과 가공·유통 체계의 효율화를 도모하고 있습니다 .

또한, 전북특별자치도와 고창군은 ㈜대상과의 협력을 통해 김치 생산 전 과정에 대한 기술 이전과 농가 조직화, 품질 균일화 등을 추진하고 있습니다.

이를 통해 고창산 최고급 배추 원물 및 절임배추 유통망을 구축하여 지역 농가와 식품기업에 활력을 불어넣고 있습니다 .

고창군은 이러한 노력을 통해 김치산업의 핵심 거점으로 성장하고 있으며, 전북특별법을 활용한 농생명산업지구로서의 발전을 지속적으로 추진하고 있습니다.